Флавоноиды

Флавоноиды — гликозиды, в состав которых входят красители. Все они обладают весьма разнообразными фармакологическими свойствами и действием.

Ряд флавоноидных гликозидов обладают Р-витаминной активностью, бактерицидным, желчегонным действием, способствуют удалению из организма радиоактивных веществ.

В петрушке и других растениях семейства зонтичных содержится флавоновый гликозид атин; в зверобое — гликозид гиперин; в руте пахучей — рутин, в иссопе лекарственном — иссопин, в стальнике колючем — изофлавоноид ононин; в растениях семейства горечавковых содержится гликозид генцианин. В фитотерапии также широко используется южный каштан, содержащий гликозид эскулин.