Белково-липидный концентрат
Белковая мука из опарышей (личинок мух) — по-научному данный «продукт» называется Белково-липидный концентрат из высушенных личинок мух, сокращенно — БЛК.
Сырьё для производства экологически чистого синтетического мяса, творога и различных видов колбас.
«Целебный протеин из личинок насекомых можно (и нужно) употреблять в пищу не только животным, рыбам и птицам, но и людям, особенно спортсменам, практикующим тяжелые физические нагрузки, для быстрого восстановления сил и, при необходимости, быстрого набора мышечной массы».
«Личинок мы получаем от специально выведенной лабораторной популяции мух Lucilia Caesar. Далее, личинки выращиваются в стерильных условиях в закрытых устройствах несколько дней, до достижения ими определенного возраста, когда ценность их белка максимальна.
Затем, произведенные личинки дополнительно очищаются в специальных условиях в течение суток и еще раз стерилизуются. После этого, личинки высушиваются длительное время при щадящих температурах, которые позволяют сохранить все самое ценное, чем наградила их природа. Когда влажность личинок опускается до 14 % они измельчаются в мельницах до состояния муки.
Это и есть, тот самый уникальный ценнейший протеин БЛК! Когда на предприятии идет процесс высушивания личинок, вы не представляете себе какой приятный хлебный аромат стоит вокруг! Как будто бабушка из далекого детства печет в печи настоящий деревенский хлеб…» [1]
Прекрасная альтернатива для людского домашнего скота. Процесс тотального внедрения пожирания опарышей запущен в 2021 году, производятся подготовительные мероприятия. Например:
Запрет на «домашнее» мясо алтайские чиновники ввели с октября 2021 года во исполнение Технического регламента Таможенного союза и Минсельхоза РФ по недопущению распространения африканской чумы и ящура. Но при этом не сделали ничего, для того чтобы в регионе (хотя бы в каждом районе) появились убойные пункты.[2]
Японские ученые из Осакского университета создали искусственную мраморную говядину, с помощью 3D-печати воссоздав структуру стейка. Эксперимент они описали в статье в журнале Nature Communications.[3]