Вестон Прайс
Прайс, Вестон Эндрю Вели (6 сентября 1870 — 23 января 1948) — американский и канадский стоматолог, учёный, исследователь рациона разных народов[1][2][3], автор книги «Питание и физическая дегенерация» (1939).[4]
БиографияПравить
Вестон Прайс работал стоматологом в Гранд-Форкс, Северная Дакота. После того, как в 1893 году он заболел брюшным тифом, Прайс заинтересовался причинами возникновения кариеса, предполагая, что главным фактором является рацион питания. В то время уже существовала так называемая «гигиеническая теория», согласно которой кариес возникает в следствие недостаточного ухода за полостью рта. В 1930-е годы Прайс оставляет стоматологическую практику и посвящает себя исследованию «контрольных групп» — изолированных групп населения, не потребляющих современные промышленные продукты[5]
Исследование «контрольных групп»Править
Доктор Прайс исследовал рацион и образ жизни десятков разных племён по всем миру[6].
ПримечанияПравить
- ↑ Bryan Rosner The Top 10 Lyme Disease Treatments: Defeat Lyme Disease with the Best of Conventional and Alternative Medicine. — BioMed Publishing Group, 2007. — 381 с. — ISBN 978-0-9763797-1-3о книге
- ↑ Douglas W. Morrison How We Heal: Understanding the Mind-body-spirit Connection. — North Atlantic Books, 2006. — 553 с. — ISBN 978-1-55643-579-9о книге
- ↑ Katie Singer The Garden of Fertility: A Guide to Charting Your Fertility Signals to Prevent or Achieve Pregnancy- Naturally-and to Gauge Your Reproduction Health. — Penguin, 2004-04-26. — 348 с. — ISBN 978-1-101-66259-5о книге
- ↑ Price, Weston A. Nutrition and Physical Degeneration: A Comparison of Primitive and Modern Diets and Their Effects 1939. Paul B. Hoeber, Inc; Medical Book Department of Harper & Brothers.
- ↑ "Доктор Вестон Прайс". Школа здоровья Титовых. Unknown parameter
|lang=ignored (help) - ↑ Майкл Поллан Философия еды. — ООО «Издательство Астрель», 2008. — С. 127. — о книге