Подсолнечник

Подсолнечник

Helianthus annuus

Научная классификация:

Латинское название:

Helianthus

* Helianthus annuus L. — П. однолетний

• Helianthus tuberosus L. — П. клубненосный

• Helianthus lenticularus
• Helianthus argophyllus
• и др.:Каталоги:

ITIS:

36611

NCBI:

4231

EOL:

44915

GRIN:

5474

IPNI:

9250

Подсо́лнечник (лат. Helianthus) — род растений семейства Астровые.

Наиболее известный вид в этом роде растений — подсолнечник масличный (Helianthus annuus). Этот вид выращивается практически во всём мире и используется для производства подсолнечного масла. В этот же род входит многолетнее растение топинамбур или земляная груша (Helianthus tuberosus), у которого в пищу используются корнеплоды. Существуют и чисто декоративные виды подсолнечника, например подсолнечник остролистный (Helianthus argophyllus).

Масличный подсолнечник — однолетнее растение с толстыми стеблями до 4—5 м высоты, простыми или ветвистыми, с одною или несколькими головками; одиночная головка достигает иногда до полуметра в ширину (обычно — 15—20 см); краевые цветки жёлтого цвета, срединные оранжевого.

Плод подсолнечника — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, состоящая из околоплодника (кожуры, или лузги) и белого семени (ядра), покрытого семенной оболочкой. В околоплоднике современных сортов подсолнечника между склеренхимой и пробковой тканью находится панцирный слой, благодаря чему семянки не повреждаются подсолнечниковой огнёвкой.

Ссылки

• Подсолнечник: Таксономия на сайте GRIN(англ.) Проверено 21 декабря 2008 г.
• Подсолнечник: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL)(англ.) Проверено 02 февраля 2009 г.
• Подсолнечник — статья на сайте УкрАгроКонсалт