Маца
С четырнадцатого дня первого месяца, с вечера ешьте пресный хлеб до вечера двадцать первого дня того же месяца; семь дней не должно быть закваски в домах ваших, ибо кто будет есть квасное, душа та истреблена будет из общества [сынов] Израилевых, пришлец ли то, или природный житель земли той.
Маца́ (ивр. מַצָּה), или опре́сноки — пресный, т.е. приготовленный без дрожжей хлеб.
У евреев представляют собой тонкие, сухие и хрустящие лепёшки из пшеничной муки и являются ритуальным блюдом: их религия предписывает есть только такой хлеб на иудейскую Пасху и запрещает на это время иметь в доме квасной хлеб и даже закваску (Исх. 12).
Распространено убеждение (т. н. «кровавый навет»), что в ритуальные опресноки евреи тайно добавляют особенным образом обработанную кровь принесённых в жертву христианских младенцев[1] (ирон. КХМ).
В отличие от православной церкви, в римско-католической причащаются именно на опресноках.