Мука

[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]

Мука ( глаг. ⰿⱘⰽⰰ│ⰿⱆ́ⰽⰰ│ⰿⱆⰽⰰ̀[8] ст.-слав. мѫка│мꙋ́ка│мꙋка̀[9][10]) — многозначный термин русской словесности, с основным значением в определении некого продукта — первоначально получаемого в мучительном и тяжёлом ручном труде по растиранию твёрдых зёрен растительного (семян, зерна злаковых, бобовых и прочих культур) или неорганического (мелкой зерновой гальки, мелкозернистого песка, известняка и т. п.) происхождения, увесистым камнем на широкой и относительно плоской каменной основе и/или с помощью ручных жерновов, в последующем, как и — состояния человека, при получении такого продукта.

Во множественности толкованийEdit

  • мука́  [11] — зерновая мука;
  • мука́  [11] — сырьё;
  • мука́  [11] — техническая / непищевая;
  • му́ка  [12] — психологическое состояние организма человека от  гл. мучится и  сущ. мучение (растирая зёрна или песок в муку́, — к примеру).

Общая этимологияEdit

Русско-славянское сокращение в кратком письме военно-политических донесений на ограниченных носителях информации без огласовок или гласных букв «МЛ’Н / MLN» — млин (блин) — мельн — мельня — мелин — мельница… англ. mill (призн. миэл) — сооружения для производство муки, англ. meal (призн. миал) — мука, еда.

Этимологические изыскания по слову мука́Edit

Этимологический словарь русского языка М.Фасмера[13] сообщает:

рассматриваемое слово или термин — „мука", происходит от праслав. *mǫkа, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. мѫка (βάσανος, κόλασις; Супр.), русск. мука, мучить, укр. му́ка, болг. мъ́ка, сербохорв. му̏ка, словенск. móka, чешск., словацк. muka, польск. męka. К той же праслав. форме восходит русск. мука́, словенск. móka, чешск. mouka, словацк. múka, польск. mąka.

Этимологические изыскания по слову му́каEdit

Этимологический словарь русского языка М.Фасмера[13] сообщает:

рассматриваемое слово или термин — „мука", происходит от праслав. *mǫká, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. мѫка (ἄλευρον), укр., белор. мука́, болг. мъчник «мучной ларь», сербохорв. му́ка «мука́», словенск. móka, чешск. mouka, словацк. múka, польск. mąka, в.-луж., н.-луж. muka. Праслав. *mǫká связано чередованием гласных с *mękъkъ «мягкий» (см. мягкий); сюда же относятся лит. mìnkau, mìnkyti «мять, месить (тесто)», mìnkštas «мягкий», mánkau, mánkyti «жать, давить, мучить», mankštinù, mankštìnti, mankštaũ, mankštýti «размягчать», др.-в.-нем. mengen, др.-сакс. mengian «мешать», греч. μάσσω «мну, мешу», μάκτρα «квашня», возм., также др.-инд. mácatē «дробит».

См. такжеEdit

Примечания и сноскиEdit

  1. Гора зерновой муки
  2. Мука в тазу.
  3. Грубый помол муки
  4. Тонкий помол муки
  5. Кустарное производство муки при помощи ручного жернова.
  6. Мука из тыквенных семечек.
  7. Древний способ мучительного кустарного производства муки при растирании зерна большим и тяжёлым камнем.
  8. Буквенное начертание в глаголическом письме.
  9. Буквенное начертание в кириллическом письме.
  10. Смотрите словарно-энциклопедическую статью «Старославянская азбука».
  11. а б в Пример звучания  
  12. Пример звучания  
  13. а б Макс Фасмер «Этимологический словарь русского языка» (нем. Russisches etymologisches Wörterbuch von Max Vasmer. Heidelberg, C. Winter, 1950‒1958), тома I‒IV. Перевод с немецкого и дополнения члена-корреспондента АН СССР О. Н. Трубачёва. Под редакцией и с предисловием профессора Б. А. Ларина. Первое русскоязычное издание. М., 1964‒1973 гг. Издание второе, стереотипное. М.: «Прогресс» — 1986‒1987 гг.